Pizzeria

Diffusa ormai in tutto il mondo, la pizza è uno degli alimenti più amati da milioni di persone. Se fin dai tempi degli antichi greci diverse civiltà condividono l’usanza di impreziosire vari impasti a base di acqua e farina con ingredienti gustosi, è solo nella zona di Napoli che questa preparazione umile, che in origine nutriva i contadini, è diventata una leggenda. Nel 1889 in occasione della visita della regina Margherita nasce la versione destinata a convertirsi nel simbolo per eccellenza della cucina italiana.